Postanowiłam o tym napisać, ponieważ wiem jak wielu z Was boi się podjąć odchudzania tłumacząc się brakiem czasu na przygotowanie posiłków. Jednak przypominam, że dobry specjalista powinien przeprowadzić z Wami wywiad zdrowotno-żywieniowy, podczas którego zadaje również pytania dotyczące Waszych preferencji żywieniowych, a także czasu jakim dysponujecie na przygotowanie posiłków. Biorąc pod uwagę informacje, które uzyskał podczas wywiadu powinien ułożyć dla Ciebie wygodny jadłospis. Jednocześnie w tym miejscu przypominam, że istotne jest, abyś jako pacjent szczerze powiedział dietetykowi o swoich możliwościach co do przygotowywania diety. Wiem, że często z dużym zapałem na początku podchodzicie do rozpoczęcia diety, twierdząc że zmieniacie wszystko, zaczniecie gotować, jeść zdrowo, ćwiczyć, ale często niestety przeceniacie swoje możliwości. Na pierwszej wizycie kontrolnej okazuje się, że na to wszystko brakuje czasu. W pełni szczera rozmowa z dietetykiem pozwoli dopasować jadłospis do możliwości pacjenta.

DLACZEGO O TYM MÓWIĘ?

Dlatego, że jadłospisy mogą być naprawdę przeróżnego rodzaju. Nawet jeśli Tobie wydaje się, że każdy z nich jest taki sam, składa się z 5 posiłków: śniadania I, II, obiadu, podwieczorku i kolacji i ciągiem musisz realizować z niego dokładnie każdy posiłek to ja Ci pokażę, że może być jeszcze wiele innych możliwości, które zaoszczędzają Twój czas i ułatwiają stosowanie planu żywieniowego.

Tradycyjny jadłospis, który zapewne jest Ci najbardziej znany, to właśnie taki ułożony na 7, 14 lub 28 dni, którego każdy dzień realizujesz po kolei. Jednakże nie musi być on koniecznie na 5 posiłków. O tym zdecydujecie wspólnie z dietetykiem, który musi ocenić Twój stan zdrowia, ale możesz stosować również 4 posiłki. To już jedno z ułatwień…

Jeżeli z góry narzucone posiłki, to nie dla Ciebie bo jednak wolisz mieć większe zdanie na ten temat co wybierzesz do jedzenia lub musisz się dostosować do domowników, to idealnie dla Ciebie sprawdzi się jadłospis z listą posiłków do wyboru. W takim planie żywieniowym masz podane propozycje śniadań, obiadów, kolacji i ewentualnie jeszcze innych posiłków (np. podwieczorek, przekąska – w zależności od ustaleń z dietetykiem). Samodzielnie wybierasz z pośród listy posiłek, który chcesz zjeść. Przykładowo po przebudzeniu rano wybierasz spośród listy śniadań, które śniadanie chcesz dzisiaj zjeść, następnie wybierasz II śniadanie z listy II śniadań, obiad z listy obiadów i tak dalej… Brzmi fajnie prawda?

Dobry dietetyk potrafi zaplanować w Twoim planie żywieniowym takie posiłki, które naprawdę szybko przygotujesz. Nie musisz przyrządzać ich z kilkunastu składników z czego połowy wcześniej nie stosowałeś i spędzać pół dnia w kuchni.

Dodatkowo możesz przygotować obiady na 2-3 dni.

Dietetyk może uwzględnić w Twoim jadłospisie taką opcję. Dodatkową porcję możesz zamrozić i zjeść w innym dniu lub schować do lodówki i zjeść na następny dzień. Dietetyk może również uwzględnić Ci to samo na kolację. Może również mieć skomponowany tak jadłospis, abyś podczas przygotowywania np. kolacji mógł stworzyć dwie porcje i drugą zabrać na kolejny dzień na II śniadanie lub zjeść na I śniadanie.

Poza tym jeżeli naprawdę dysponujesz wyjątkowo małą ilością czasu, to dietetyk powinien poradzić Ci z jakich gotowych produktów możesz skorzystać i jak odpowiednio wkomponować je w jadłospis, aby było zbilansowanie i zdrowo. Moich pacjentów nauczam, że można wśród gotowych dań dokonać dobrych wyborów i nadal odżywiać się zdrowo. Wciąż tworzę nowe jadłospisy. W nich wśród posiłków znajdują się też takie skomponowane z dobrej jakości gotowych dań, dostępnych w Biedronce, Lidl’u czy Auchan. Wiele z tych posiłków i produktów znajdziesz też w innych marketach. Czasem są to sałatki czy pasty, które posłużą jako śniadanie czy kolacja. Czasem zdrowa wersja batoników czy ciasteczek, które możesz zabrać na przekąskę. Czasami prosicie o ekspresowy obiad więc i dla obiadów mam dużo propozycji na gotowe danie, które tak naprawdę przygotujecie w maksymalnie 0,5h albo wystarczy, że odgrzejecie. Nie chodzi o to abyście korzystali na stałe z takiego jadłospisu, ale w wyjątkowych sytuacjach możecie ratować się takimi dniami i posiłkami z diety.

Dodam również, że w moich jadłospisach możecie znaleźć również takie dni, w których kompletnie nic nie musicie gotować. Chcę Wam pokazać, że tak również się da zdrowo i zbilansowanie. Wiem, że naprawdę niektórzy z Was dysponują bardzo ograniczonym czasem. Chcę również takim osobom pomóc zdrowo się odżywiać, a nie na siłę narzucać czasochłonnego jadłospisu, którego i tak prawdopodobnie nie zrealizują.

Przypominam, że bardzo ważne jest abyś podczas wizyty powiedział dietetykowi czego dokładnie oczekujesz od jadłospisu! Jak myślisz? Dlaczego wypytuję Cię tak dokładnie co jadasz od rana do wieczora? Widzę jak czasem pacjenci wertują w głowie co powiedzieć, ale ja nie chcę usłyszeć wymyślonego, zdrowego posiłku, ani nic co nie jadają na co dzień. Chcę usłyszeć prawdę. Chcę wiedzieć jak się odżywiają naprawdę, jak to wygląda w dni kiedy pracują, a jak kiedy mają wolne. Dzięki dogłębnej analizie jestem w stanie dostosować wygodny jadłospis.

Posiłków nie musisz spożywać w ustalonej przez dietetyka kolejności. Możesz nimi żonglować między sobą, jak również między dniami, ale to koniecznie musisz ustalić podczas wizyty!

Jest naprawdę dużo możliwości prawda?!

Uprzedzam tylko, że rodzaj jadłospisu może być uzależniony od stanu Twoje zdrowia zatem musi być to uzgodnione z dietetykiem podczas wizyty!

Nie możesz o takich modyfikacjach decydować samodzielnie. Dietetyk musi zweryfikować Twój stan zdrowia!

Dlatego też zanim rozpoczniesz odchudzanie, to dokładnie przeanalizuj ile czasu potrzebujesz na przygotowanie swoich aktualnych posiłków. Dokładnie to zanotuj, a następnie omówisz to na wizycie z dietetykiem, który w miarę możliwości dostosuje jadłospis do Twoich możliwości czasowych. Masz zmienić swoje nawyki żywieniowe na zawsze, a nie na chwilę! Najprawdopodobniej więc kiedy zaczniesz wprowadzać zmiany w swoim żywieniu Twoje inne obowiązki (praca, dom, dodatkowe zajęcia) pozostaną na swoim miejscu. Zatem zmiana nawyków żywieniowych musi być też dostosowana do Twojego trybu życia jednak ja Wam chcę pokazać, że da się prosto, szybko i jednocześnie zdrowo.

Kolejną przeszkodę będziesz mieć z głowy!