W obecnych czasach odchudzanie to powszechne zjawisko. W związku z tym pojawia się coraz więcej różnego rodzaju diet odchudzających. Tak zwanych diet cud. Ich autorzy dają gwarancję na szybką utratę masy ciała i właśnie to wielu z Was skłania do stosowania tego typu diet. Zapewniają, że na przykład w dwa tygodnie stracimy od 7 do nawet 20 kg. To dużo biorąc pod uwagę fakt, że racjonalne odchudzanie mówi o utracie średnio 0,5 do 1 kg masy ciała w ciągu tygodnia. Mimo iż wielu z Was o tym wie, to wciąż silniejsze okazuje się stosowanie diety cud, która rzekomo ma spowodować szybki spadek masy ciała.

JAK WYGLĄDA DIETA CUD?

Jak już zapewne wiesz tego typu diety są zwykle o bardzo niskiej, restrykcyjnej kaloryczności.Diety te często są monotonne. Zawierają w składzie kilka powtarzających się dań lub produktów. W większości każda z nich wyklucza jakąś całą grupę produktów np. węglowodany.Niektóre z nich wykluczając jedną z grup pozwalają na spożycie innej grupy w większych ilościach. Przykładowo dieta Kwaśniewskiego ogranicza węglowodany, a nakazuje spożywać tłuszcze szczególnie zwierzęce. Niektóre mają z góry określony jadłospis na każdy dzień, którego trzeba się trzymać.To diety restrykcyjne, pełne zakazów, dozwolone jest tylko to na co pozwalają zasady danej diety. Nie ma tutaj mowy o nauce dobrych nawyków żywieniowych, intuicyjnym jedzeniu, znalezieniu miejsca a swoim sposobie żywienia na każdy produkt w umiarkowanych ilościach.

W JAKI SPOSÓB DIETY CUD ODCHUDZAJĄ?

Od razu powiem, że nie odchudza nas dany produkt, ani grupa produktów, ani skomponowana przez autora dieta cud.

Na spadek masy ciała wpływa spożycie mniejszej ilości kalorii wraz z dietą. Nieważne z czego te kalorie będą przyjęte. Oczywiście ważne dla zdrowia jest to, abyśmy wybierali produkty bogate w dobre składniki, pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa i owoce, a nie słodycze i ciasteczka jednak dla samego procesu chudnięcia najistotniejsze są kalorie. Jaki z tego wniosek? Można jeść wszystko tylko w odpowiednich proporcjach i chudnąć.

Więc jak odchudzają diety cud?

Właśnie dlatego, że mają niską wartość kaloryczną.Dieta na poziomie 1000-1500 kcal to wartość, na której większość ludzi schudnie. Warto jednak wiedzieć, że nie u każdego będzie to tylko spadek tkanki tłuszczowej. Jeśli tak szybko chudniemy to najpierw tracimy wodę z organizmu, a następnie masę mięśniową. Na to szczególnie mogą być narażone osoby, które miały dużą nadwagę, otyłość i przed dietą spożywały dziennie 2500-3000 kcal zatem miały duży przeskok w spożytych kaloriach.

Dieta nakazuje eliminować daną grupę produktów np. węglowodanów. Te składniki zgodnie z normami powinni dostarczać około 50% dziennego zapotrzebowania. Jeśli je wyeliminujesz z diety to wiadomo, że ograniczysz dużo kalorii. Wniosek? Schudniesz. Ale jakim kosztem? Każda dieta cud mniej więcej na tym samym polega.

DLACZEGO DIETA CUD NIE DZIAŁA NA KAŻDEGO

Diety te w większości nie określają dokładnej ilości spożywanych produktów. Wielu z Was stosując taką dietę ogranicza to co nakazuje dieta, ale jeśli dozwolone jest w niej spożywanie na przykład mięsa, tłuszczu, białka, to spożywacie nie patrząc na ilość. Część osób schudnie bo wyeliminuje na przykład węglowodany, które autor nakazuje wyeliminować, a produktów białkowych i tłuszczowych nie spożyje tak dużo, aby nadrobić kaloryczność bo na przykład szybko się nimi nasyci. Schudnie bo przez umiarkowane spożycie produktów białkowych i tłuszczowych, a eliminację węglowodanów dana osoba będzie miała duży ubytek kalorii w swojej diecie. Jednak będą też osoby, które mimo wyeliminowania węglowodanów w swoim menu uwzględnią tak duże ilości tłuszczu i białka, że i tak po spożyciu wszystkich posiłków w ciągu dnia ich dzienna kaloryczność osiągnie tyle co przed dietą. Wtedy taka osoba nie schudnie. Już wiesz dlaczego jedna koleżanka na danej diecie schudła, a druga koleżanka na tej samej diecie nie miała żadnych efektów? 

Dodatkowo wiele razy podczas stosowania takiej diety pacjenci odczuwają duży głód i po prostu podjadają.

Dietetyk oblicza kaloryczność odpowiednią dla danej osoby i według tego układa jadłospis uwzględniając w nim odpowiednią ilość wszystkich potrzebnych dla zdrowia, zgodnie z normami składników pokarmowych.

CZY WARTO STOSOWAĆ DIETY CUD?

Mam nadzieję, że odpowiedź „nie” już krąży w Twojej głowie. Odpowiedzmy sobie na pytanie czy warto być na tak restrykcyjnej diecie pełnej zakazów, niekorzystnej dla zdrowia, o bardzo niskiej kaloryczności, z której trudno będzie wyjść i grozi nam efekt jojo skoro można jeść wszystko i też chudnąć?Uważam, że nie warto.

SKUTKI STOSOWANIA DIET CUD

Efekt jo-jo – to częsty, a wręcz nieunikniony skutek stosowania tego typu diet. Polega na szybkim przybieraniu masy ciała po odchudzaniu jeśli udało się schudnąć. Pacjenci często po zastosowanej diecie wracają do swoich dawnych nawyków żywieniowych zatem znów zwiększają w swojej diecie kaloryczność, a to powoduje że tyją. Często dodatkowo organizm jest wyczerpany, wygłodzony i natychmiast stara się odrobić straty więc pacjenci często mają duży apetyt.

Niedobory żywieniowe to kolejny negatywny skutek diet cud. Takie dietynie należą do diet zbilansowanych, a tym bardziej dostosowanych dla Ciebie tak jak zrobiłby to dietetyk. Stosowanie takich diet z dużym prawdopodobieństwem pozbawi organizm wielu składników odżywczych, minerałów, witamin. To może się poważnie odbić na zdrowiu. Częste dokuczliwe objawy to: osłabienie, uczucie senności, brak odporności, brak energii, spadek masy mięśniowej, może się pojawić również anemia.

Zaburzenia odżywiania mogą być efektem restrykcyjnych diet. Długotrwałe stosowanie omawianych diet o niskiej kaloryczności może spowodować napady objadania się przez zaburzenia w pracy ośrodka głodu i sytości.

Obciążenie dla organów to kolejna konsekwencja stosowania niezbilansowanych diet. Przede wszystkim cierpią tutaj nerki oraz wątroba. Wiele diet, które można wyszukać w Internecie opiera się na wysokiej zawartości białka. Dużo wyższej niż zalecają ogólne normy żywienia. Organizm nie magazynuje białka, ale jego nadmiar musi wydalić. W związku z tym jeśli wraz z dietą spożywamy zbyt duże ilości białka, których organizm ani nie wykorzysta, ani nie zmagazynuje, to mocno cierpią na tym wątroba oraz nerki.

JAKĄ DIETĘ STOSOWAĆ?

Dostosowaną do siebie od wykwalifikowanego dietetyka. Dobry specjalista żywienia powinien przeprowadzić z Tobą wywiad zdrowotno – żywieniowy, przeanalizować Twoje wyniki badań, wykonać Ci analizę składu ciała i biorą to wszystko pod uwagę skomponować indywidualnie dostosowany do Ciebie jadłospis. Podczas wywiadu zapyta Cię również o Twoje nielubiane, ulubione posiłki, a także słabości związane z dietą. Powinieneś o tym opowiedzieć. Nie oszukujmy się, prawie każdy z Was ma z tym problem. W diecie powinno w miarę możliwości znaleźć się miejsce na wszystko! Dzięki zbilansowanej diecie, dostosowanej do Twojego organizmu, preferencji żywieniowych oraz uwzględniającej w miarę możliwości wszystko co lubisz, oczywiście w odpowiednich ilościach (które ustali dietetyk) – SCHUDNIESZ! Nie rzucisz diety w kąt bo stosowanie takiego planu żywieniowego nie będzie dla Ciebie wysiłkiem. Dobry dietetyk ułoży wygodny dla Ciebie jadłospis.