mgr Katarzyna Kaszyca

Jestem absolwentką Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach, a także licencjonowanym specjalistą zdrowia publicznego, członkiem Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków. Ponad to ukończyłam Międzynarodową Akademię Medycyny Komplementarnej zdobywając wiedzę z zakresu naturoterapii i fitoterapii.

Od ponad 10 lat prowadzę prywatna praktykę przyjmując pacjentów z szeregiem dolegliwości zdrowotnych. Dzięki nabytej wiedzy i doświadczeniu staram się wspomagać leczenie farmakologiczne dietą.

W czym mogę Ci pomóc ?

Głównie zajmuję się leczeniem żywieniowym nadwagi i otyłości. Układam indywidualne programy żywieniowe. Moja metodyka pracy oparta jest o zasady żywienia Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Nie stosuję suplementacji i wychodzę z założenia, że dieta powinna być oparta o indywidualne przyzwyczajenia żywieniowe. W trakcie kuracji edukuję pacjentów m.in. jak powinni jeść słodycze, jakie i jak często, a nie każe eliminować je z diety „od dziś i na wieczność” 🙂 Wychodzę z założenia, że można jeść wszystko, kluczem do sukcesu jest ilość i jakoś produktów spożywczych oraz odpowiednie pory ich spożywania. Tego staram się uczyć moich pacjentów.

inż. Milena Żebrowska

Jestem absolwentką Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Skończyłam kierunek Żywienie Człowieka i Ocena Żywności z tytułem inżyniera. Moje zainteresowania mocno oscylują wokół bezpieczeństwa i jakości żywności. W przyszłości chciałabym rozwijać swoją wiedzę w tym kierunku i zapoznać się z systemami zapewniani bezpieczeństwa i jakości żywności.

Na co dzień zajmuję się pisaniem. W Instytucie Dietetyki i Promocji Zdrowia zajmuję się tworzeniem kursów. Opracowuję plan szkolenia, poszczególne zagadnienia jak również grafiki. W pracy tej kładę duży nacisk na to, aby treści jakie tworzę były rzetelne, jednak pisane w przystępny sposób. Wiedza nie musi być męcząca. Odpowiednio przekazywana może inspirować i wzbudzać jej głód.

Jako wolontariusz w fundacji Mlekiem Mamy piszę artykuły, których celem jest dostarczanie rzetelnej wiedzy do przyszłych i młodych rodziców na temat tego w jaki sposób powinny się odżywiać mamy oraz w jaki sposób karmić niemowlęta i małe dzieci. Wiedza dotycząca diety w ciąży, podczas laktacji, rozszerzania diety niemowlętom czy żywienia małych dzieci jest wciąż bardzo słabo rozpowszechniona nawet wśród personelu medycznego. Ważne jest, aby rozpowszechniać informacje, które są zgodne z obecnym stanem wiedzy.

mgr Iwona Wanat

Absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach, Wydziału Zdrowia Publicznego na kierunku dietetyka. Edukator żywieniowy „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy”. Specjalista przyjazny insulinoopornym: Fundacja Insulinooporność, zdrowa dieta i zdrowe życie.

Pracuję z osobami, które borykają się z nadmierną masą ciała, z niedowagą oraz z jednostkami chorobowymi. Specjalizuję się w odchudzaniu dorosłych oraz dzieci, odżywianiu osób z problemami hormonalnymi (choroby tarczycy, insulinooporność, PCOS, zaburzenia pracy nadnerczy i jajników), alergiami oraz z zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego. Prowadzę pacjentów na dietach specjalistycznych (po zabiegach chirurgicznych, w chorobie Wilsona czy podczas dializ).
Układam jadłospisy indywidualnie dopasowane do pacjenta, uwzględniając jednostki chorobowe oraz styl życia.

Uważam, że dietetyk to osoba, która powinna na bieżąco aktualizować wiedzę z zakresu żywienia i medycyny. W pracy najważniejsze jest dla mnie indywidualne podejście do pacjenta i dobra relacja. Każda dieta powinna być trwałą zmianą nawyków żywieniowych, dlatego zalecam jadłospisy zbilansowane, oparte na aktualnej wiedzy.