Sałatka z awokado, gruszką i pietruszką
Wersja z makaronem:
- Gruszka – 70 g
- Pietruszka – 40g
- Awokado – 70 g
- Mięso z piersi z indyka – 120 g
- Musztarda – 15 g
- Oliwa z oliwek – 5 g
- Olej lniany – 5 g
- Makaron pełnoziarnisty – 40 g
Wartość
- Energia: 537,6 kcal
- B: 26,7 g
- T: 22,8 g
- W: 42,7 g
Wykonanie:
Pierś z indyka pokroić, usmażyć na oliwie z solą, pieprzem i musztardą. Makaron ugotować. Resztę składników pokroić, wszystko wymieszać doprawić solą i pieprzem polać olejem lnianym.
Wersja z makaronem może zastąpić danie obiadowe.
Dla wegetarian: zastąp indyka mozzarellą, fetą, tofu lub twarożkiem w ilości 70g.
Wersja bez makaronu:
- Gruszka – 70 g
- Pietruszka – 40g
- Awokado – 70 g
- Mięso z piersi z indyka – 120 g
- Musztarda – 15 g
- Oliwa z oliwek – 5 g
- Olej lniany – 5 g
Wartość
- Energia: 392.8 kcal
- B: 26,7 g
- T: 22,8 g
- W: 17 g
Wersja bez makaronu może zastąpić kolację lub jest alternatywą mniej kalorycznego obiadu.
mgr KATARZYNA KASZYCA
opracowała przepis
