Zaciekawiła Cię grafika? Pająk pod wpływem kofeiny nie planuje tworzenia swojej sieci, stąd nieregularne jej kształty. Zdecydowanie jego zdolności twórcze opanował chaos…
Czy ty też zaczynasz pracę od kawy???
KAWA – pić czy nie pić oraz jaką? Czarna, z mlekiem, a może cukrem? Czy kawa odwadnia i wpływa na ciśnienie? Czy może wypłukuje składniki odżywcze?
Służymy pomocą i z okazji MIĘDZYNARODOWEGO DNIA KAWY powiemy, jak to jest z tą małą czarną! Kawosze filiżanki w dłoń i do czytania!
Czy wiesz, że nie tylko kawa skrywa kofeinę? Związek ten zawarty jest też w herbacie pod nazwą teina, w guaranie – guaranina, w kakao – teobromina, w yerba mate – mateina i w wielu suplementach oraz napojach energetyzujących. Istnieją też produkty, które kofeiny nie zawierają, ale ich działanie jest podobne do kawy – zapraszamy na bloga!
KAWA – pić czy nie pić oraz jaką? Czarna, z mlekiem, a może cukrem? Czy kawa odwadnia i wpływa na ciśnienie? Czy może wypłukuje składniki odżywcze?
Służymy pomocą i z okazji MIĘDZYNARODOWEGO DNIA KAWY powiemy, jak to jest z tą małą czarną! Kawosze filiżanki w dłoń i do czytania!
Kawa to często wybierany napój na poranne pobudzenie. Faktycznie ten aromatyczny płyn dodaje energii, a dodatkowo dla wielu osób jest tak smaczny, że tuż po otwarciu oczu przez dzwoniący budzik czują jej zapach!
Co w sobie skrywa, że na nas działa? Kofeina jest tajemnicą kawy! To ona odpowiada za właściwości kawy. Właśnie ten związek chemiczny jest najczęściej spożywany ukrywając się w kawie, kiedy chcemy się rano szybciej obudzić lub gdy znużyło nas popołudniowe zmęczenie, ale czasu na drzemkę brak!
Działanie kofeiny na organizm
– Poprawia koncentrację, wpływa korzystnie na nastrój, myślenie i dodaje energii.
– Podkręca tempo przemiany materii.
– Regularnie spożywana, w odpowiednich ilościach łagodzi migreny.
– Przyspiesza czynność serca.
– Zawiera polifenole, mające działanie antyoksydacyjne – niwelujące wolne rodniki. To z kolei może chronić przed stanami zapalnymi organizmu, zmniejszać ryzyko pojawienia się wielu chorób, w tym nowotworów.
– Może zmniejszać ryzyko zachorowalności na Parkinsona.
– Poprawia metabolizm glukozy.
Dozwolona dawka kofeiny:
– dla zdrowych, dorosłych osób – 400mg (ok 4 filiżanki kawy),
– dla kobiet w ciąży 200mg,
– dawka śmiertelna 150-200mg/kg masy ciała (tj 5-10g kofeiny, co oznacza, że aby zadziałała śmiertelnie należałoby wypić 15-30 kubków kawy).
Podsumowując:
- Pij kawę jeśli jesteś zdrową, dorosłą osobę, ale pamiętając, że kofeina zawarta jest nie tylko w kawie. Pij 3-4 filiżanki dziennie lub mniej jeśli w Twojej diecie pojawią się inne produkty z kofeiną. Z wielokrotnie przeprowadzonych badań wynika, że spożycie kawy w umiarkowanych ilościach działa na organizm pozytywnie, obniżając ryzyko wielu chorób, w tym nowotworów.
- Przyjmujesz leki? Bądź ostrożny i skonsultuj z lekarzem czy kawa jest dla Ciebie – kofeina wchodzi w interakcje z niektórymi lekami.
- Badania dowodzą, że jednorazowe wypicie kawy może wpłynąć na wzrost ciśnienia, ale regularne jej spożywanie w dozwolonych ilościach, zmniejsza ryzyko chorób serca oraz cukrzycy.
- Masz wrzody żołądka? Nie pij kawy!
- Zwiększone wydalanie płynów podczas regularnego picia kawy normuje się – mimo to, nie zapominaj jednak o wypijaniu odpowiednich ilości wody.
- Kawa nie wypłukuje składników odżywczych jeśli jest wypijana w dozwolonych ilościach. Jeżeli jej ilości zostaną przekroczone, zacznie mieć działanie silnie moczopędne, a wtedy wydalając duże ilości płynów, możemy pozbywać się składników odżywczych. Jednakże warto dodać, że kawa sama w sobie również zawiera na przykład magnez, a w momencie intensywnego działania moczopędnego organizm zaczyna go oszczędzać.
- Pamiętaj, że dodatek cukru, słodzików i syropów dodaje kawie kcal, których sama w sobie nie ma 🙂 Wybieraj kawę gorzką!
- Kawa z mlekiem działa łagodniej. Mleko obniża kwaśność kawy i hamuje wchłanianie kofeiny.
- Badania wskazują jednak, że \kawa niefiltrowana zawiera związki podnoszące cholesterol. Kawa filtrowana zatem będzie najlepszym wyborem (z użyciem papierowego filtra, który zatrzymuje te związki). Wybieraj więc kawę z ekspresu ciśnieniowego.
- Badania dowiodły też, że picie kawy filtrowanej będzie zdrowsze niż rezygnacja z niej.
NIE TYLKO KAWA W DOBRY NASTRÓJ WPROWADZA
Jeśli jednak kawa nie jest Twoim ulubionym napojem, wypróbuj jej alternatywy! Są to produkty, z których część zawiera kofeinę, a część nie jest jej źródłem jednakże wszystkie działają pobudzająco. Dodatkowo mają wiele cennych składników korzystnie działających na pracę organizmu. Przekonaj się sam!
GUARANA – zawartość kofeiny jest w niej dwukrotnie większa niż w kawie. Ma silne działanie pobudzające. Poprawia też koncentrację, ale działa również na poprawę libido i hamuje powstawanie komórek tłuszczowych. Obniża uczucie głodu zatem może być dobra dla osób, które rozpoczynają proces odchudzania i nie mogą poradzić sobie z podjadaniem.
YERBA MATE – zawiera kofeinę w podobnych ilościach do kawy. Jest również źródłem kwasu chlorogenowego, który obniża wchłanianie cukru i posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwgrzybicze oraz antybakteryjne.
KAWA Z CYKORII – nie zawiera kofeiny. Powstaje z prażonego korzenia cykorii. Aromat i smak są zbliżone do prawdziwej kawy. Posiada mnóstwo składników odżywczych. Obfituje w składniki odżywcze takie jak potas, wapń, sód, magnez, fosfor i żelazo. Ma niską wartością energetyczną. Wspomagają pamięć i koncentrację. Korzystnie wpływa na układ pokarmowy, przyspiesza metabolizm i wzmacnia odporność.
KAWA Z ŻOŁĘDZI – nie zawiera kofeiny, a węglowodany, które dadzą zastrzyk energii. Nie zawiera również sodu. Zawiera z kolei duże ilości potasu! Idealna dla osób z nadciśnieniem czy chorobami serca.
ŻEŃ-SZEŃ – nie zawiera kofeiny, ale ginsenozydy. Jego działanie to: zmniejszenie uczucia senności, zmęczenia, poprawia pamięć, koncentrację, działa relaksacyjnie i przeciwlękowo, a dodatkowo chroni przed osteoporozą, działa przeciwnowotworowo i obniża poziom cholesterolu we krwi. Żeń-szeń wpływa na poprawę libido.
KORZEŃ MACA – inaczej peruwiański żeń-szeń. Redukuje stres poprawia samopoczucie, niweluje zmęczenie i dodaje dużej dawki energii! Uznawany za afrodyzjak. Zawiera błonnik, związki niwelujące wolne rodniki, a także żelazo, cynk i wapń. Łagodzi objawy menopauzy.
ORZESZKI KOLA – zawierają kofeinę i teobrominę, a dzięki temu działają pobudzająco. Poprawiają też koncentrację i zmniejszają zmęczenie. Doskonałe źródło potasu i polifenoli – związki o działaniu niwelującym wolne rodniki, przeciwzapalnym, obniżających ryzyko nowotworów. Dobry dodatek do owsianek czy koktajli.
Idealne na poranne pobudzenie i poprawę zdrowia będą również:
- woda z cytryną
- sok z buraków
- owocowo-warzywny koktajl
- poranny trening 🙂
- zimny prysznic 🙂
- porządne śniadanie!
Jeżeli Twoim napojem na pobudzeniem jest kawa lub inny produkt, zawierający kofeinę, możesz go stosować, ale pamiętaj, by nie nadużywać kofeiny. Pamiętaj, że jest ona zawarta w kawie, herbacie i czekoladzie, ale również w napojach energetyzujących i na przykład kapsułkach na odchudzanie czy innych suplementach oraz lekach. Zwracaj na to uwagę! Czy lubisz kawę czy nie, to warto też spojrzeć na alternatywy kawy, które nie zawierają kofeiny w swoim składzie, a wywierają bardzo korzystny wpływ na organizm i wprowadzić je do swojej diety!
Artykuł napisała
mgr Kinga Karoń
