Gulasz wołowy z kasza gryczaną
GULASZ WOŁOWY Z KASZA GRYCZANĄ
Składniki na 1 porcję:
Ogórki kiszone – 150 g (2.5 x Sztuka)
Cebula – 50 g (0.5 x Sztuka)
Pieczarki – 50 g (2.5 x Sztuka)
Czosnek – 5 g (1 x Ząbek)
Olej rzepakowy – 15 g (1.5 x Łyżka)
Polędwica wołowa (surowa) – 100 g (1 x Porcja)
Kasza gryczana – 80 g (6.15 x Łyżka)
Mąka kukurydziana – 10 g (1 x Łyżka)
Rozmaryn – 5 g (5 x Szczypta)
Sposób przygotowania:
Podsmaż cebulkę z wyciśniętym przez praskę czosnkiem na oleju. Dodaj pieczarki, mięso i podsmaż. Smaż około 5 min. Zalej mięso odrobiną wody, cały czas dolewając małe ilości. Duś razem z przyprawami takimi jak: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie. Zagęść mąką kukurydzianą. Gotuj, aż mięso zmięknie. Ugotuj kaszę i polej sosem. Podaj z ogórkiem kiszonym.
Wartości odżywcze:
Kalorie: 612,2 kcal
Białko: 32 g
Tłuszcz: 22,1 g
Węglowodany: 65,6 g
Błonnik: 10,4 g
Żelazo: 6,5 mg
KATARZYNA KASZYCA
opracowała przepisy i artykuł
Poradnia Online najbliżej Ciebie.
Twój dietetyk gdziekolwiek jesteś
Telefon
Godziny otwarcia
Nasi dietetycy pracują w godzinach od 8:00 do 20:00.
Rejestracja telefoniczna czynna jest zawsze w godzinach od 12:00 do 16:00 i w miarę możliwości, w godzinach pracy dietetyków.
DANE DO PRZELEWÓW:
PORADNIA ŻYWIENIOWA
Instytut Dietetyki i Promocji Zdrowia
ING BANK ŚLĄSKI: 50 1050 1399 1000 0091 4749 5429
KURSY i SZKOLENIA
IDiPZ
43-100 Tychy
ING BANK ŚLĄSKI: PL 53 1050 1214 1000 0097 6933 1068
Kod Swift ING Banku Śląskiego czyli: INGBPLPW
IBAN tworzymy poprzez dodanie tylko liter PL przed numerem rachunku.
