KANAPKI Z WARZYWAMI I JAJKIEM SADZONYM

Składniki na 1 porcję

Chleb żytni razowy 70 g (2 x kromka)

Papryka czerwona 50 g (kilka podłużnych plastrów)

Ogórek zielony 30 g (kilka plastrów)

Awokado 70 g (1/2 sztuki)

Jajko 100 g (2 x sztuka)

Burak 60 g (kilka plastrów)

Passata pomidorowa 15 g (1 x łyżka)

Sposób przygotowania:

Małą patelnię podlać wodą, gdy zawrze wbić jajka. Przykryć pokrywką i poczekać, aż się zetną. Kanapki Przesmarować passatą pomidorową, obłożyć awokado, dodać plastry buraka, papryki i ogórka. Jajko przełożyć na wierzch kanapki. Całość posypać ziołami (czubrica zielona lub inne lubiane zioła), pieprzem ziołowym i solą morską.

Wartości odżywcze:

Kalorie:                                      462 kcal

Białko:                                             20,4 g

Tłuszcz:                                              22 g

Węglowodany:                              41 g

Błonnik:                                         10,6 g

IZABELA DUDZIK

opracowała przepisy i artykuł

kategoria: śniadania