Spaghetti z sosem szpinakowo orzechowym
Składniki na 450 kcal:
- makaron spaghetti 50g
- szpinak mrożony 100g (może być świeży)
- czosnek 10g (2 ząbki)
- śmietana 12% 36g (2 łyżki)
- mąka owsianka 10g
- bazylia 3 listki
- orzechy włoskie 15g (łyżka)
- oliwa z oliwek 5g (łyżeczka)
Wartość
- Kcal 445
- Białko 13,9
- Tłuszcz 20,5
- Węglowodany 49
Składniki na 600 kcal:
- makaron spaghetti 70g
- szpinak mrożony 100g (może być świeży)
- czosnek 10g (2 ząbki)
- śmietana 12% 54g (3 łyżki)
- mąka owsianka 15g
- bazylia 3 listki
- orzechy włoskie 20g (duża łyżka)
- oliwa z oliwek 5g (łyżeczka)
Wartość
- Kcal 592
- Białko 18,3
- Tłuszcz 26,6
- Węglowodany 67,9
Wykonanie:
Ugotuj makaron. Na patelnię wrzuć zamrożony lub świeży szpinak, oliwę, odrobinę wody, duś chwilę pod przykryciem. Dodaj wyciśnięty czosnek, sól, bazylię. W osobnej miseczce przygotuj zawiesinę z mąki i śmietany – w tym celu wymieszaj śmietankę z mąką owsianą, dodaj do szpinaku, wymieszaj. Na talerz wyłóż makaron, dodaj sos, posyp orzechami włoskimi.
mgr KATARZYNA KASZYCA
opracowała przepis
